Le muffin, c’est le dessert facile, que tout le monde adore.
Pour le rendre plus gourmand et ajouter une touche de Provence, avez-vous déjà pensé à y ajouter de la crème de nougat blanc ?
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
30 min
Quantité :
8 personnes
Ingrédients
- 1 pot de crème de nougat blanc
- 300g de farine
- 250 ml de lait
- 100g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 75g de beurre
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Ce qu’il vous faut
Réalisation
Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre dans une casserole.
Dans un saladier, cassez les œufs, puis ajoutez-y le sucre et mélangez vivement jusqu’à blanchiment.
Versez le beurre fondu et le lait dans votre saladier et mélangez à nouveau.
Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez cette préparation à la précédente jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Incorporez ensuite à votre mélange, 100g de crème de nougat blanc. Versez au 2/3 dans des moules à muffins beurrés et enfournez pendant environ 30 min.