Cette nouvelle création audacieuse et gourmande, grand assortiment de calissons, est le résultat d’un mariage surprenant entre tradition et modernité. Respectueuses d’un savoir faire centenaire, fierté des confiseurs du Roy René, ces nouvelles recettes offrent une palette de saveurs aux notes estivales, fruités, florales et acidulées qui viennent côtoyer la recette traditionnelle du calisson d’Aix, transmise de génération en génération.
Alliance parfaite d’un savoir faire maitrisé et d’une volonté d’innovation gourmande, ce grand assortiment de calissons illustre la volonté de faire vivre un héritage ancestral.

Pour accompagner le calisson traditionnel, le grand assortiment de calissons offre les recettes suivantes :
– Frais et acidulé, le calisson Menthe/Citron est particulièrement apprécié par cet accord aux parfums estivaux.
– Le calisson Figue/Noix associe ces deux fruits emblématiques de Provence. Dans cette recette gourmande, le moelleux de la figue de Solliès est affirmé par les riches notes de fruits secs.
– Le calisson Cassis/Timut dévoile les notes acidulées du cassis noir de Bourgogne. Caractérisées par leurs saveurs de pamplemousse et citron, avec des notes fruitées et florales, les baies de poivre Timut viennent exhausser le goût de cette recette exclusive.
– Le Calisson Cointreau est le fruit d’une collaboration du Roy René et de la Maison Cointreau : un mariage audacieux et surprenant, mêlant les amandes et les fruits confits aux saveurs d’orange douces et amères de la liqueur de Cointreau.