Une recette tout en blanc, ça vous tente ?
En ce beau jour d’été, découvrez une mousse au chocolat blanc & au nougat blanc de Provence.
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
240 min
Quantité :
4 personnes
Ingrédients
- 6 blancs d’œuf
- 100g de chocolat blanc
- 1 pot de crème de nougat blanc
- 1 c.à.s de crème fraîche
Ce qu’il vous faut
Réalisation
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Ajoutez-y la pâte de et mélangez le tout.
Ajoutez 2 cuillères à soupe des blancs d’œufs montés en neige, ainsi que une c.à.s de crème fraîche, puis mélangez. Versez le mélange sur le reste des blancs d’œuf et mélangez l’ensemble délicatement.
Mettez au frais au moins 4 heures avant de déguster.
Suggestions de présentation : avec une feuille de menthe, des calissons framboise, du coulis de framboise ou des fleurs de printemps.