Depuis près de 7 ans, les Indus'3days permettent au public de venir découvrir les savoir-faire de notre territoire et rencontrer des professionnels passionnés par leur métier. Une porte ouverte sur des techniques, des procédés et des technologies propres aux entreprises de secteurs aussi variés que passionnants. La Confiserie du Roy René a le...
Pour le plus grand bonheur des épicuriens, et en hommage au bon Roi René qui était particulièrement amateur de tendres gourmandises, sa collection de douceurs à tartiner se pare de ses plus beaux atours en ce début d’année. Des pots inédits aux formes arrondies renferment de délicieuses recettes, élaborées artisanalement...
Extrait du livre La Martinière (Marie-Catherine La Roche) Lors du dîner de Noël, il est d’usage en Provence de servir treize desserts. Ce rituel fait référence à la Cène, le dernier repas du Jésus entouré de ses douze apôtres. Les desserts doivent être servis en même temps, sur une table où...
Imaginée et installée par les bénévoles de l’association « Li Balaire Dóu Rèi Reinié », la crèche du Roy René est à découvrir à l'entrée du Musée du Calisson, dans les locaux attenants à notre fabrique de calissons et de nougats, à Aix-en-Provence. Crèche traditionnelle aixoise, elle a pour décor principal...
Rendez-vous samedi 16 et dimanche 17 septembre 2021 au Musée du Calisson, situé à quelques kilomètres du centre-ville d'Aix-en-Provence, pour profiter de visites guidées autour des secrets de nos confiseries. Visites guidées des Jardins du Roy René Les portes des jardins du Roy René et celle de notre amanderaie de...
