Œufs de pâques
Le Roy René célèbre l’OEuf de Pâques dans la plus pure tradition
S’offrir des oeufs au printemps remonte à l’Antiquité : les Égyptiens s’offraient déjà en guise de porte-bonheur des oeufs de poule décorés en signe de renouveau de la nature. En France cette coutume remonte au 15e siècle. Conserver les oeufs pondus pendant le Carême puis les décorer avant de les offrir à Pâques s’est développé surtout dans les Cours Royales et ce n’est qu’à la fin du 18e siècle que l’oeuf en chocolat a remplacé les oeufs de poule peints à la main. Souvent le folklore consistait à accrocher ces oeufs en chocolat dans l’arbre de Pâques ou «arbre du printemps» afin de célébrer l’arrivée de la nouvelle saison.
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Chaque année, Pâques est l’occasion pour tous les chocolatiers d’imaginer de belles créations à destination des enfants comme des adultes. Afin de marquer notre engagement pour la préservation de la biodiversité, nous avons élaboré une nouvelle collection de chocolats de Pâques qui met à l’honneur les espèces protégées de nos forêts. Dans leur atelier, les chocolatiers du Roy René ont ainsi confectionné de petits personnages chocolatés qu’ils ont bien sûr complétés de la traditionnelle panoplie d’œufs de Pâques !
Comme chaque année, laissez-vous émerveiller par les œufs de Pâques du Roy René et profitez de moments gourmands inoubliables.
Les œufs de Pâques : une tradition ancienne
Si aujourd’hui la dégustation des œufs de Pâques est une habitude fermement ancrée dans nos traditions, la célébration de cette fête a largement évolué au fil des siècles. Initialement, cette période de l’année marque le début du printemps : on célèbre donc le renouveau, mais aussi l’abondance et la fertilité. Cette symbolique a donné naissance à de nombreuses traditions au fil des siècles : en Égypte ancienne, par exemple, on s’offrait des œufs de poules ornés afin de marquer la période de renouveau de la nature. Au départ païenne, cette fête est ensuite devenue religieuse. Dans la tradition catholique, la période du Carême voulait que l’on ne consomme aucun œuf de poule durant 40 jours. À l’issue du Carême, les familles se retrouvaient alors avec un grand nombre d’œufs que l’on récupérait afin de cuisiner des gâteaux par exemple. De fil en aiguille, cette tradition s’est transformée : on a commencé à décorer les œufs à la main, puis on les a délicatement percés à l’aide d’une aiguille afin d’y glisser du chocolat fondant et, enfin, on a créé des œufs de Pâques entièrement en chocolat !
Le perfectionnement des techniques chocolatières a permis à l’œuf en chocolat de Pâques de devenir un véritable classique. On le trouve décliné en de nombreuses saveurs, en grand format garni de fritures ou encore enrobé d’un emballage coloré afin de servir à la fameuse chasse aux œufs !
Choisissez vos œufs de Pâques parmi des créations aussi belles que gourmandes
Chaque année, les chocolatiers du Roy René sont fiers de confectionner de beaux et bons œufs de Pâques qui comblent les gourmands en tout genre. Découvrez ainsi les paniers garnis de petits œufs en chocolat à déguster en famille pour un beau moment de partage. Cette année, nous vous invitons à déguster les œufs de Goéland au chocolat fourrés au Gianduja et à la crêpe dentelle, mais aussi les œufs au chocolat noir et au lait fourrés au pur beurre de cacao. L’œuf de Pâques se dévoile également en version maxi avec l’œuf en nougatine, en chocolat au lait ou en chocolat noir. Pour ravir toute la famille, ces œufs se déclinent en grand et en petit format (16cm et 12cm). Et, pour un maximum de gourmandise et de plaisir, ces modèles sont même garnis des traditionnelles fritures de Pâques ! Amusez-vous ainsi à briser la coque chocolatée de votre œuf de Pâques afin de découvrir une nouvelle surprise pleine de gourmandises !