Coffret de fruits glacés
Les fruits glacés du Roy René
Coffret composé de clémentine, de melon en tranches, de poire blanche, de fraise, d'oranges et d'ananas tranchés, de demi-pêche et de citron.
En 1555, l’Apothicaire de Salon de Provence, Michel de Nostredame, dit Nostradamus, rédige un ouvrage sur la confiserie : le Traité des Confitures. Il y enseigne comment « confire petits limons (citrons) et oranges tout entiers, coings en quartiers avec le sucre ».
Après avoir été confits, dont la fabrication traditionnelle consiste à remplacer par osmose l’eau d’un fruit par du sucre, les fruits sont égouttés et revêtus d’une fine couche de sucre afin de préserver le goût et le moelleux ; et de rendre les fruits moins collants.
À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Poids : 360g (99,86€/kg)
PIERRE A.
publié le 21/12/2024 suite à une commande du 10/12/2024
Toujours aussi bon.
Isabelle B.
publié le 14/12/2024 suite à une commande du 30/11/2024
Très bien présentée
CHRISTELE L.
publié le 10/12/2024 suite à une commande du 27/11/2024
Fruits glacés pas trop sucrés, au top !
Andrée N.
publié le 30/04/2024 suite à une commande du 21/04/2024
Parfait
PIERRE A.
publié le 25/03/2024 suite à une commande du 16/03/2024
Parfait.