Calendrier de l'Avent

Le calendrier de l'avent du Roy René 

Cette nouvelle édition du calendrier de l'avent du Roy René, plonge petits et grands dans l’ambiance féérique d'un village provençal.
Une fois ouvert le décor est installé et jour après jour, chaque fenêtre donne vie à des personnages inspirés des santons de Provence et dévoile une succulente spécialité des confiseurs du Roy René.

Noël en Provence

Rythmé par la découverte de délicieuses friandises, l'apparition de la calissonière, du boulanger, de la ramasseuse de lavande ou du joueur de pipeau, ajoute une touche de magie qui animera le village jusqu’à la tant attendue veillée de Noël.

Une nouvelle édition du calendrier où chaque jour petits et grands découvrirons une douceur de Provence : Calissons, Nougats, Pâtes de fruits, Biscuits, Caramels, Amandes chocolatées, Infusion et pâte à tartiner. 

Disponible en quantités limitées.

Poids : 210g (142,6€/kg)

Comme chaque année, découvrez une nouvelle édition du calendrier de l’avent gourmand du Roy René. Plongez dans l’ambiance féérique d’un village provençal avec le décor pop-up et ses personnages typiques de notre belle région. Calissons, nougats, pâtes de fruits, amandes chocolatées ou encore pâte à tartiner : chaque case dissimule de savoureuses spécialités qui raviront les palais des petits et des grands.

Revisitez la tradition avec notre calendrier de l’avent gourmand

C’est bien loin de la Provence, en Allemagne pour être exact, que naît l’incontournable tradition du calendrier de l’avent. On est alors au 19e siècle et savourer de délicieuses friandises n’est pas encore d’actualité. En effet, chaque case dissimule, non pas de petites douceurs, mais des images pieuses. Il faut attendre 1958 pour y trouver des chocolats qui enchantent d’abord les enfants puis, au fil des années, des adultes de plus en plus nombreux. Depuis, le calendrier de l’avent s’est invité dans les foyers du monde entier, s’imposant comme un rituel synonyme de joie. Les fêtes de fin d'année approchent tranquillement, avec une dose quotidienne de douceur derrière chaque petite fenêtre.

Le calendrier de l’avent gourmand plaît à toutes les générations, et il se décline aujourd’hui en d’infinies variétés pour ravir même les gastronomes les plus exigeants. Le Roy René revisite cette coutume gourmande exquise dans une version provençale, contenant toutes les plus savoureuses spécialités du sud de la France. Vous découvrirez ainsi un assortiment raffiné et élégant, avec des friandises confectionnées par les confiseurs du Roy René. Jour après jour, dégustez une nouvelle douceur de Provence, comme les emblématiques calissons, les nougats à la recette inchangée depuis plus de 100 ans, les biscuits croquants, les infusions relaxantes ou les onctueuses pâtes à tartiner.  

Toutes les saveurs de la Provence dans un calendrier gourmand

Chaque jour du mois de décembre, retrouvez de succulentes spécialités provençales confectionnées par les confiseurs du Roy René. Dégustez les grands classiques de la fabrique, comme la traditionnelle recette des calissons d’Aix, les délicieux nougats blancs et noirs de Provence, mais aussi les exquises navettes. Revisité également avec des saveurs plus étonnantes, pour ravir vos papilles. Découvrez les petits calissons cacao-noisette, citron ou framboise, ainsi que nos déclinaisons de nougats : au calisson, aux fruits rouges, à la pistache ou aux agrumes, ou encore l’onctueuse crème de nougat noir du Roy René.

Les amandes, emblématiques de la Provence, sont aussi au rendez-vous avec les recettes croquantes et chocolatées : les calamandes et les olivettes. Les amoureux de goûts fruités pourront déguster des pâtes de fruits fondantes aux arômes typiques de coing et de figue de Provence. Infusion, pâte à tartiner cacao et feuillantines, sablés aux fruits confits, caramels : d’autres gourmandises vous attendent derrière chaque case, pour un avent savoureux.

Hommage aux santons de Provence

Cette année, le calendrier de l’avent gourmand du Roy René met à l’honneur les santons, petites figurines colorées nées pendant la Révolution française. Les crèches de Noël étant alors interdites, et les églises fermées, de nombreux foyers font une place à la tradition chez eux en confectionnant ces personnages. D’abord en mie de pain puis en papier mâché, ils sont ensuite fabriqués en argile rouge provençale. Ils ne représentent pas seulement les figures de la Nativité, mais aussi les métiers folkloriques et les coutumes de Provence.

L’art santonnier de Provence est encore aujourd’hui une part essentielle du patrimoine de la région, avec plus d’une centaine d’ateliers entre Aix-en-Provence et Marseille. Le Roy René rend hommage à cette tradition et à ce savoir-faire unique à travers un calendrier de l’avent pop-up. Une fois ouvert, il donne vie à des personnages inspirés des santons de Provence, tels que la calissonière, le boulanger, la ramasseuse de lavande ou le joueur de pipeau. Cette scène villageoise magique constitue un décor rempli de charme et de couleurs, qui ornera votre maison pendant les fêtes.

Le savoir-faire du Roy René, pour un avent inoubliable

Le calendrier gourmand met à l’honneur les plus exquises confiseries de Provence. Depuis sa création en 1920, l’entreprise familiale Le Roy René traverse les époques en confectionnant les grands classiques de la gastronomie provençale, mais aussi des nouveautés dans l’air du temps. Les petites douceurs que vous trouverez derrière chaque case sont fabriquées à partir d’ingrédients d’exception, soigneusement sélectionnés.

Le Roy René tient son nom du personnage éponyme, également appelé le « Bon Roi », qui a vu naître le fameux calisson d’Aix-en-Provence. C’est en effet à l’occasion de son mariage avec Jeanne de Laval, en 1454, que son pâtissier a inventé une confiserie en forme de sourire, évoquant bien sûr la beauté de l’épousée. La friandise est savoureuse, séduisant aussi bien Jeanne que le roi et ses convives. Le monarque, époustouflé par cette douceur, s’exclame « Di calin soun », qui signifie « ce sont des câlins ».

C’est ainsi que le calisson, composé d’amandes broyées et de melon confit déposées sur une fine couche de pain azyme et surmonté de glace royale, est devenu patrimoine immatériel gourmand d’Aix-en-Provence. L’histoire continue plusieurs siècles plus tard, avec l’ouverture par Ernest Guillet d’un atelier de confiseur au cœur de la ville. Là, le parfum des calissons embaume les rues, se mélangeant à celui des délicieux nougats. Trois générations se sont succédé à la tête de cette institution, revisitant les plus savoureuses gourmandises provençales. La fabrique se trouve toujours non loin de ses racines ancestrales, à la sortie d’Aix-en-Provence sur l’incontournable nationale 7.

Un calendrier de l’avent gourmand célébrant les engagements du Roy René

Le Roy René s’engage depuis longtemps dans la protection de l’environnement de la biodiversité de Provence. Plan de relance de la culture des amandiers dans la région, partenariat avec des agriculteurs locaux, soutien à la filière apicole française, sauvegarde des oiseaux : la préservation du patrimoine culinaire va de pair avec celle du territoire, de sa faune et de sa flore.

La fabrique du Roy René, dont les murs sont labellisés Bâtiment Durable Méditerranéen, est une entreprise qui s’engage pour l’environnement, jusque dans le conditionnement. Cette année, la conception de notre calendrier de l’avent gourmand est repensée avec une boîte et un calage 100% carton. Celui-ci est recyclable et issu de forêts gérées durablement, pour un impact minimal sur la planète et une gourmandise 100% synonyme de plaisir.

https://www.calisson.com/blog/calendrier-de-lavent-2024