Aujourd’hui, le Roy René et la célèbre blogueuse culinaire Elisabeth Scotto, vous proposent une revisite du traditionnel gâteau au chocolat.
Laissez-vous surprendre par l’onctuosité d’un moelleux cacao et calisson.
Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson :
45 min
Quantité :
8 personnes
Ingrédients
- 1 pot de crème de calisson
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre roux
- 10 g de cacao
- 4 œufs
Ce qu’il vous faut
Réalisation
Dans une casserole à feu doux, faites fondre 200g de chocolat noir.
Ajoutez 150g de beurre et 100g de crème de calisson.
Une fois le tout bien fondu, et toujours sur la même source de chaleur, ajoutez 150g de sucre roux, et 10g de cacao.
Incorporez ensuite 4 œufs.
Mélangez le tout.
Versez la pâte dans un moule et glissez le dans le four préchauffé à 160° (th. 5 1/2).
Laissez cuire 45 mn puis laissez reposer avant de démouler.
Dégustez,tel quel, ou avec une crème fouettée parfumée au café ou à l’Amaretto.